花畑牧場特集

北海道の自然の恵み「花畑牧場」

芸能人としてもおなじみの田中義剛さんが経営する花畑牧場。十勝をはじめ厳選した北海道の素材を活かした手造りのスイーツやチーズ、ホエー豚を使ったお惣菜などを製造販売しています。帯広にある旗艦店やカフェ、新千歳空港店など、北海道の各地に店舗を展開しています。

いま買える花畑牧場の通販グルメ

花畑牧場のこだわり

花畑牧場の“おいしい”は「手で造る」ということ。
北海道の素材にこだわり、時間をかけて、丁寧に造り上げました。

【スイーツ】【スイーツ】
代表的な商品:カタラーナ、チーズケーキ、タルト

一大ブームを生んだ自家製の「生キャラメル」や「手造りチーズ」を使用した牧場発スイーツです。リッチで濃厚な味わいが特徴です。
【チーズ】【チーズ】
代表的な商品:ラクレット、モッツァレラ、カチョカヴァロ

北海道・十勝産の生乳を100%使用し、職人がひとつひとつ手造りしています。
生乳の仕入れから製造、パッケージングまで、すべて北海道の自社工場で行っています。
【ホエー豚】【ホエー豚】
代表的な商品:ジンギスカン、豚丼、ライスバーガー

花畑牧場のナチュラルチーズ工房で製造過程にでるホエー(乳清)をたっぷり飲んで育ったブランド豚。
生産から加工、流通までを自社で行っています。
しっとりした肉質と、とろける甘みが特徴です。

花畑牧場のおすすめ商品

花畑牧場 生キャラメル

花畑牧場 生キャラメル2011年より6年連続で、モンドセレクション最高金賞受賞。
口に入れた瞬間サッととけて、濃縮されたおいしさが広がります。
北海道産の中でも厳選した牛乳と生クリームを使用し、職人の熟練された技で、焦げないよう約40分間手を休めることなく煮詰めていきます。
一度に約40箱しか作ることができない珠玉の一品です。

花畑牧場 プレミアムポップコーン

花畑牧場 プレミアムポップコーン「生キャラメル」をクリームにして絡めた、カリカリの食感。
リッチで濃厚な新しいスタイルのポップコーンです。
油を使用せずに熱風だけで大きくする“エアーポップ製法”を採用。
こちらも手作業の工程が多く、一度に大量生産できない一品です。

花畑牧場 カタラーナ ~濃厚焼きプリン~

花畑牧場 カタラーナ ~濃厚焼きプリン~北海道・十勝産の生クリームにこだわった、本格派イタリアンドルチェ。
アイスクリームのような口どけが特徴です。
濃厚な焼きプリンに、香ばしく焦がしたキャラメルのほろ苦さは相性抜群。
一つずつ丁寧にキャラメリーゼした手造りのスイーツです。

花畑牧場 チーズ工房の無添加チーズケーキ ~ラクレット~

花畑牧場 チーズ工房の無添加チーズケーキ ~ラクレット~2011年に“ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト”にて、初出品で最高賞(農林水産大臣賞)を受賞したラクレットチーズを使用。
チーズ自体の旨みとケーキの甘さがバランスよく調和し、コーヒーや紅茶はもちろん、ワインなどにも合います。

花畑牧場 ホエー豚のジンギスカン

花畑牧場 ホエー豚のジンギスカンホエー豚を100%使用。
口の中で溶けてしまう…肉のやわらかさと、とろけるような甘みが自慢の一品です。
タレも入っているので、野菜と一緒に焼くだけで、あっという間に食卓のメインに。
豚なので、ラム肉が苦手な方にもおすすめです。

※こちらのメニュー情報は2016年7月28日時点の情報になります。最新の情報に関しましては公式ホームページをご確認ください。

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